Exklusiv

  • Loch Fyne Austern
    Beluga Kaviar

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    Flambierte Jakobsmuschel mit Tomatenragout 

    Jakobsmuschel, Pata Negra, Tomaten


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    Hausgemachte Linguine mit Kaisergranat

    Linguine, Kaisergranat, Krustentierschaum 


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    Wagyu Rinderfilet mit getrüffeltem Kartoffelpüree

    Wagyu, Trüffel, Kartoffel, Gemüsebeilage 


    Lammkarree mit Kräuterkruste und Erbsenpüree

    Lamm, Kräuter, Erbsen, Gemüsebeilage  


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    Dessertvariation